Diviseuse-formeuse automatique
Diviseuse-formeuse automatique
Diviseuse hydraulique
Diviseuse hydraulique
Diviseuse-formeuse
Diviseuse-formeuse
Carrosserie, cuve et couteaux inox
Carrosserie, cuve et couteaux inox avec remontée automatique des couteaux pour un entretien aisé
Option 10 / 20 : permet de travailler en 10 ou 20 divisions
Option 10 / 20 : permet de travailler en 10 ou 20 divisions
??Système de changement rapide et ergonomique de grille
??Système de changement rapide et ergonomique de grille
??Pressions de découpe et de tassage différenciées pour une meilleure gestion du dégazage
??Pressions de découpe et de tassage différenciées pour une meilleure gestion du dégazage
Diviseuse-formeuse automatique
Diviseuse hydraulique
Diviseuse-formeuse
Carrosserie, cuve et couteaux inox
Option 10 / 20 : permet de travailler en 10 ou 20 divisions
??Système de changement rapide et ergonomique de grille
??Pressions de découpe et de tassage différenciées pour une meilleure gestion du dégazage
Performant

Diviseuses

Les produit
  • gérer la pâte jusqu’à 72 heures
  • optimiser l’espace
  • renforcer votre réactivité grâce à un concept qui vous permet de fabriquer du pain en 30 minutes (division/cuisson)
  • proposer du pain chaud toute la journée

Documentation technique

Version à télécharger

Pour un fonctionnement parfait, le taux d’hydratation doit être de 55 % minimum en division et 70 % minimum en division formage.